Μαχαίρι ψωμιού 23 εκ. σε ειδική συσκευασία δώρου Grand Maitre VICTORINOX

Για τους επαγγελματίες Chef αλλά και τους έμπειρους ερασιτέχνες μάγειρες.

Η συλλογή Grand Maitre έχει να κάνει με την ισορροπία. Κάθε μαχαίρι σε αυτή τη σειρά είναι μονοκόμματο, έχει δηλαδή ομοιόμορφα σκληρυνθεί και σφυρηλατηθεί απο 1 κομμάτι μέταλλο. Εξαιτίας αυτού, η μετάβαση από τη λεπίδα στη λαβή γίνεται κομψά. Η λαβή είναι εργονομικά σχεδιασμένη ώστε να είναι άνετη ακόμα και μετά απο μεγάλο χρονικό διάστημα συνεχούς χρήσης.

Το μαχαίρι ψωμιού είναι ιδανικό για όλα τα τρόφιμα με κρούστα, καθώς η οδοντωτή του λάμα επιτρέπει στο μαχαίρι να διαπεράσει την εξωτερική κρούστα χωρίς να τη σπάσει. Έχει μεγάλο μήκος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα τρόφιμα με σκληρή εξωτερική επιφάνεια, ακόμα και σε γλυκά.

*συνήθως τα μεγάλα οδοντωτά μαχαίρια τεμαχισμού χρησιμοποιούνται και για εργασίες που αφορούν σε ζαχαροπλαστική.