Μαχαίρι Santoku 16.5εκ. Wasabi Black KAI

Αυτά τα μαχαίρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ψάρια ή λαχανικά. Οι Ιάπωνες έχουν σχεδιασεί αυτα τα μαχαίρια να διαθέτουν γυαλισμένη λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι με σκληρότητα 58 ± 1 HRC που προσθέτουν στην κουζίνα σας το αλάνθαστο ταλέντο της ’πω Ανατολής. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή ιαπωνική ξύλινη λαβή,η μαύρη λαβή δεν έχει τοποθετηθεί, αλλά αγκαλιάζει τη λεπίδα εντελώς. Έτσι, η λεπίδα είναι στενά συνδεδεμένη με τη λαβή, μην επιτρέποντας υπολείμματα να εγκατασταθούν σε οποιοδήποτε σημειο. Κάνοντας έτσι τα μαχαίρια κατάλληλα για χώρους όπου η υγιεινή είναι σημαντική.